大米加工设备

产品质量安全可靠准入管理制度概要(一)

2024-06-12 19:28 来源:星空体育官网

  1、民营企业采用加速方式测量的申请材料中,可不可以仅仅写出加速测量的仪器,如大米制造民营企业,写加速水分测量仪,不写Eygurande和酒精灯?

  答:民营企业采用加速方式展开出厂检测的,列出其方式采用的图书资料即可;可以海关法实施细则中相应的图书资料。

   2、颁证覆盖范围交叉的商品。民营企业备案应有自主选择权,不能强制性明晰要求按主导商品备案。

   答:为加强统一管理,要按主导商品来确定。

   3、7月1日以后市场产品销售的制造日期是7月1日以前的“五类”商品与否列入严肃查处覆盖范围。

  答:2005年7月1日后市场上产品销售的制造日期为7月1日以前的10类符合要求商品,不纳入无证严肃查处的覆盖范围,可以不已过期QS象征在保质期内继续产品销售。

   答:肉类的成品、半成品一般明晰要求严禁直接接触发射塔。

  5、订货产品质量掌控是中小型肉类民营企业比较薄弱的环节,明晰要求民营企业对原材料把关到什么程度为宜?

  答:对民营企业订货产品质量掌控的最低限度明晰要求是,民营企业在订货时需校正订货贵重物品的符合要求断定材料,如检测报告,商品符合要求断定等。对实行准入制度管理的肉类还明晰要求查验供货方的肉类制造许可。肉类民营企业在原材料订货校正的同时,应建立相应的历史记录。

   6、仓储、仓库怎样才算满足明晰要求,能否有位明晰的标准?

   答:按通则和实施细则中的明晰规定来明晰要求。《当晚自查表》2.3“仓库明晰要求”中明晰要求,仓库应整洁,发射塔平滑无裂缝,有较好的防潮、防火、科蚜、防虫、防尘等设施。仓库内的温度、湿度应符合备料、成品及其他贵重物品的放置明晰要求。备料、成品(半成品)及包装袋材料仓库内严禁放置有毒、有害及易燃、易爆等贵重物品。在一些肉类制造许可审核实施细则中,对肉类制造加工民营企业的备料库、成品库又提出了具体的明晰要求。如《肉类制造许可审核实施细则》在“制造场所”一节中,明晰要求“酱卤肉类”制造民营企业及“熏烧烤肉类”和“熏煮香肠火腿制品”的制造民营企业要具备:原材料冷库、辅料库和成品库。审核员在当晚自查时,还要根据每种肉类的制造许可审核实施细则中的具体明晰要求展开自查。

  7、商品中不容许加进的肉类加进剂,但是所采用的原材料中含有这种加进剂,在颁证检测中也验出来了,怎样来认定?如酱卤肉类,采用了酱油,而肉类成品中不容许验出苯甲酸。

  答:首先要明晰,不容许加进并不表示严禁验出。要根据验出的量,结合民营企业采用原材料的情况来认定民营企业呢采用加进了肉类加进剂。

   8、工厂制造设备及掌控制造过程中所制的相关仪表仪器等与否要测验?

  答:民营企业制造过程中所制的相关仪表仪器也要测验,属于强制性测验工作计算方法用具覆盖范围的机械制造,由县以上产品质量技术监督部门展开测验;属于非强制性测验计算方法用具覆盖范围的机械制造,由民营企业自行测验或委托测验。

  9、礼包中有颁证商品的,呢小包颁证商品包装袋袋上印(贴)QS象征,礼包普增袋不印(贴)QS象征?

   答:礼包是多种肉类的混合包装袋,其中的颁证商品最小包装袋上能印出(贴)QS象征。

  10、有的是商品条码上标示了审核实施细则明晰规定的颁证检测项目之外的分项,颁证检测时,除对审核实施细则明晰规定的检测项目检测之外,条码上标示的分项与否要一起检测?

  答:如果民营企业在商品条码上标示了审核实施细则明晰规定之外的其他分项,颁证检测时也要展开检测,并按民营企业的明示值展开认定。

   11、有的是民营企业采用纸片法做病菌检测,可不可以代替明晰规定的检测方式?

  答:采用试纸展开病菌检测按民营企业自建方式展开明晰要求。其检测结果要与标准检测方式的检测结果有较好的一致性。

   12、对于新开办的肉类民营企业,因其尚未展开大批量制造,怎样有效自查其制造历史记录?

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